Alain Passard is de chef-kok van het Parijse driesterrenrestaurant L'Arpège. Hij danst met prei en praat met een wortel, en is een kok die kookt met zijn ogen en oren. Het 'zingen van het vuur' vindt hij 'net zo mooi als jazz.'
Passard is de gastredacteur van deze DeLuxe. Hij neemt de lezer mee naar zijn moestuin in de Sarthe, deelt zijn passie voor vintage design en stelde voor dit jaar het kerstmenu samen.
0
Anne en Lisa Bosveld poseren in de nieuwe mannenmode.
Plus-size model Ashley Graham praat graag over haar lichaam.
Erni is 96, het vaste model van een winkel in Wenen, eneen enorme hit op instagram.
En nog veel meer in het modenummer van NRC’s Het Blad
Het KattenKabinet in Amsterdam is uniek – het is het enige museum ter wereld dat geheel en al aan katten is gewijd. In oktober 2015 verscheen ter gelegenheid van het 25-jarig bestaan van dit kattenmuseum een bijzonder jubileumnummer. Met een fotoserie van Johannes Schwartz, een kort verhaal van Annelies Verbeke, een interview met Bob Meijer door Arjan Visser en een essay van Midas Dekkers: ‘De mens mag zich dan met de andere apen tot Primaat hebben uitgeroepen, het Opperwezen weet dat er maar één opperdier kan zijn en dat is de poes.’
Het herfstnummer van See All This is uit! Met een interview met Viviane Sassen (door Robbert Ammerlaan), een gesprek met landschapsontwerper Piet Ouldolf, een essay over het nieuwe Parijs, John Cage die paddenstoelen plukt en veel meer. Zie meer op seeallthis.com
Henk Wildschut fotografeert de realiteit achter ons dagelijks eten. Een opdracht van het Rijksmuseum ism NRC Handelsblad.